Essa receita de brigadeiro vegano é uma ótima opção para quem busca seguir um estilo de vida mais saudável ou vegano. Fácil de preparar, a receita leva apenas 3 ingredientes, o cacau que é um alimento rico em fibras e minerais e o leite condensado vegano que é feito de coco, um alimento rico em gorduras boas.  Essa receita além de ajudar a saciar a vontade de um docinho também é uma ótima opção para incluir em dietas sem lactose

Como fazer brigadeiro vegano:

Ingredientes: 

Modo de Preparo:

  1. Ferva o leite de coco em uma panela funda por aproximadamente 30 minutos, ele deve reduzir pela metade;
  2. Adicione o açúcar demerara, abaixe o fogo e misture bem até dissolver o açúcar;
  3. Continue mexendo até que atinja o ponto de leite condensado. Para testar o ponto você pode utilizar o fundo de uma colher ou pires, coloque um pouco da mistura, se escorrer lentamente estará pronto.
  4. Acrescente o cacau e misture em fogo médio até conseguir uma textura homogênea. 
  5. Retire do fogo, coloque em um recipiente e deixe esfriar na geladeira.
  6. Com as mãos untadas com óleo, faça o formato que preferir e passe no cacau em pó. 

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