Essa receita de brigadeiro vegano é uma ótima opção para quem busca seguir um estilo de vida mais saudável ou vegano. Fácil de preparar, a receita leva apenas 3 ingredientes, o cacau que é um alimento rico em fibras e minerais e o leite condensado vegano que é feito de coco, um alimento rico em gorduras boas.  Essa receita além de ajudar a saciar a vontade de um docinho também é uma ótima opção para incluir em dietas sem lactose.  Como fazer brigadeiro vegano: Ingredientes:  300 ml de leite de coco 1/2 xícara de açúcar demerara 3 colheres de sopa de cacau em pó peneirado Modo de Preparo: Ferva o leite de coco em uma panela funda por aproximadamente 30 minutos, ele deve reduzir pela metade; Adicione o açúcar demerara, abaixe o fogo e misture bem até dissolver o açúcar; Continue mexendo até que atinja o ponto de leite condensado. Para testar o ponto você pode utilizar o fundo de uma colher ou pires, coloque um pouco da mistura, se escorrer lentamente estará pronto. Acrescente o cacau e misture em fogo médio até conseguir uma textura homogênea.  Retire do fogo, coloque em um recipiente e deixe esfriar na geladeira. Com as mãos untadas com óleo, faça o formato que preferir e passe no cacau em pó.