O hambúrguer de lentilha é delicioso, nutritivo e fácil de preparar. Uma ótima opção para alimentação da família, inclusive das crianças. Varie com os temperos da sua preferência. Confira!

Como fazer hambúrguer de lentilha:

Ingredientes: 

  • 1 colher de sopa de semente de linhaça dourada moída na hora 
  • 2 fatias de pão integral torrado 
  • 1 1/2 xícara de lentilhas levemente cozidas 
  • 1 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva 
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal rosa a gosto 
  • Cúrcuma a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata a semente de linhaça no liquidificador, junte o pão torrado para triturar levemente, escorra a lentilha e misture com a linhaça o pão e os demais ingredientes. 
  2. Modele hambúrgueres com as mãos úmidas. 
  3. Unte uma forma e leve ao forno para assar, até que fiquem dourados.

Priscila Gomes

Priscila Gomes é nutricionista registrada (CRN-3 29036) Graduada pelo Universidade Paulista. Atua na área de marketing nutricional e funcional na rede Mundo Verde, onde realiza treinamentos de capacitação para equipe de campo nos diferentes estados do Brasil, além do suporte nutricional atrelado a equipe de marketing da empresa.

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