Por grupomundoverde Modo de Preparo
1/2 pacote de macarrão integral
1/2 xícara (chá) de ricota
2 abobrinhas médias raladas
2 colheres (sopa) de óleo de abacate
1/2 xícara (chá) de creme de soja
1/2 xícara (chá) de alho-poró picado
Salsinha, sal marinho e pimenta-do-reino a gusto
Rendimento
Cozinhe o macarrão e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo de abacate e refogue o alho-poró e a abobrinha. Misture o creme de soja com a ricota e acrescente ao refogado. Acerte o sal, coloque a pimenta e a salsinha e sirva em seguida sob o macarrão.
Calorias por Porção
4 porções
É bom saber
330
