Banana, doce de leite e canela são uma combinação difícil de resistir. E quando tudo isso aparece em uma sobremesa cremosa, com diferentes texturas e um bom aporte de proteínas, fica ainda melhor.
Esta versão de banoffee fit combina uma base feita com banana e farelo de aveia, uma camada cremosa de doce de leite e proteína e uma cobertura leve de iogurte grego. O resultado é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para matar a vontade de um docinho.
Além disso, a receita rende quatro fatias, o que permite preparar com antecedência e deixar na geladeira para aproveitar em diferentes momentos da semana.
Receita de Banoffee Fit
Ingredientes
Base
- 100 g de banana
- 45 g de farelo de aveia
Recheio
- 40 g de Beef Protein sabor Doce de Leite FTW
- 20 g de doce de leite zero açúcar
- 100 g de banana picada
Cobertura
- 90 g de iogurte grego zero
- 30 g de leite em pó desnatado
- Canela em pó para finalizar
Modo de preparo
Prepare a base
Amasse bem a banana e misture com o farelo de aveia até formar uma massa homogênea.
Em seguida, acomode a mistura em uma forma de fundo removível ou forrada com papel-alumínio, pressionando bem para formar a base.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.
Prepare o recheio
Enquanto a base assa, misture o Beef Protein sabor Doce de Leite com o doce de leite zero açúcar até obter um creme.
Depois que a base estiver assada, despeje o creme por cima e espalhe bem.
Pique os 100 g de banana e distribua sobre essa camada.
Finalize a banoffee
Misture o iogurte grego zero com o leite em pó desnatado até formar um creme homogêneo.
Despeje sobre a camada de banana e finalize com canela em pó.
Então, leve à geladeira até ficar bem firme antes de servir.
Rendimento: 4 fatias
Informação nutricional por fatia:
- 135 kcal
- 11,7 g de proteínas
- 18,3 g de carboidratos
- 1,6 g de gorduras
Uma sobremesa para aproveitar sem abrir mão do sabor
A banoffee tradicional já é conhecida pela combinação irresistível de banana e doce de leite. Nesta versão, esses sabores aparecem acompanhados de ingredientes que ajudam a aumentar o aporte de proteínas da receita.
Assim, você pode preparar uma sobremesa cremosa e saborosa para diferentes ocasiões, seja depois do almoço, no lanche da tarde ou quando bater aquela vontade de comer um doce.
