Por grupomundoverde Modo de Preparo
2 pepinos sem sementes e cortados em fatias finas
1 pote de iogurte desnatado natural (de preferência os mais consistentes)
2 colheres (sobremesa) de hortelã picada
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
Rendimento
Coloque o pepino em fatias em um escorredor e adicione sal sobre ele, misture bem e deixe escorrer por 30 minutos. Seque com papel toalha, para que não fique excesso de água. Enquanto o pepino escorre, misture o iogurte com a hortelã, o azeite, o alho, o sal e a pimenta. Junte o pepino seco ao iogurte, misture e leve à geladeira até gelar. Sirva com pão sueco integral ou com torradas de pão sírio.
Calorias por Porção
12 porções
É bom saber
45 calorias
