Por Marcela Mendes O mingau de aveia é uma receita tradicional que nos acompanha desde a infância, mas você sabia que esta é uma ótima aposta para ajudar a ter uma boa noite de sono? A aveia é um cereal fonte de triptofano, um aminoácido envolvido na produção da serotonina, um neurotransmissor importante para regulação do sono.
Quem possui alguma restrição ao consumo de lactose ou leite, pode aproveitar essa receita, pois o leite de vaca é substituído pela bebida de amêndoas. Para adoçar, utilizamos o mel da Mundo Verde seleção, obtido a partir de plantas orgânicas. Confira!
Como fazer Mingau de aveia sem lactose:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite de amêndoas sem açúcar (ou outra bebida vegetal da sua preferência)
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos grossos sem glúten
- 1 colher de sopa de mel orgânico
- Canela em pó à gosto
Modo de preparo:
- Leve para o fogo, uma panela com o leite, a aveia e o mel.
- Mexa bem, até o ponto cremoso de mingau.
- Desligue e despeje em um bowl.
- Polvilhe canela e consuma ainda quente.
