Modo de Preparo
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) rasa de cúrcuma em pó
• 1/2 colher (sopa) de shoyu
• 600g de abóbora em cubos
• 2 colheres (sopa) de Óleo de Coco Extravirgem Mundo Verde Seleção
• 1 litro de água
• Tempero a gosto
• Cebolinha para decorar
Rendimento
Cozinhe a abóbora na água e reserve. Bata no liquidificador a abóbora juntamente com a água do cozimento. Reserve. Refogue no óleo de coco a cebola, o shoyu e os temperos escolhidos. Assim que a cebola estiver murcha, junte a abóbora previamente batida. Deixe engrossar.
Ao final, adicione a cúrcuma. Decore com cebolinha