Modo de Preparo
50g de queijo tipo parmesão ralado
100g de farinha de tapioca
30g de coco ralado
1 colher sopa de adoçante culinário Mundo Verde Seleção
1 colher chá rasa de fermento em pó
2 ou 3 colheres sopa de água ou até dar o ponto
Rendimento
Misture todos os ingredientes.
Faça um “rolinho” e embrulhe em filme plástico.
Leve para geladeira por uma hora.
Desembrulhe e corte em tiras.
Faça pequenas bolinhas com as mãos e aperte para achatar. Caso queira, marque com um garfo para decorar.
Leve para assar em uma forma anti-aderente em forno pré-aquecido em 180ºC por 15 minutos ou até que comecem a dourar levemente.
Guarde em um lata fechada.
Calorias por Porção
Rendimento: 12 porções
Nível de dificuldade: Médio