Hoje é dia de enaltecer o Rio de Janeiro com uma receita que todo carioca adora! Aprenda a fazer um Biscoito de Polvilho com semente de chia, com aquele toque especial do Mundo Verde. Vem ver o passo-a-passo!
Ingredientes:
250g de polvilhoazedo
1 ovo
120ml óleo de de coco extravirgem
150ml de água fria
150ml de água fria (para bater)
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia Mundo Verde Seleção
2 colheres de sopa de semente de chia Mundo Verde Seleção
Óleo de coco extra virgem em spray Mundo Verde Seleção
Modo de preparo:
Em um bowl, misture o polvilho com a chia e o sal rosa. Em uma panela funda, aqueça 150ml de água, adicione o azeite e a mistura com o polvilho, aos poucos. Vá mexendo até ponto consistente. Leve essa mistura à batedeira e acrescente o restante da água e o ovo.
Unte a assadeira com o óleo de coco em spray. Coloque a massa em um saquinho com a ponta, corte o bico e faça círculos com a massa, em cima da assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e sirva.
