O triptofano é um aminoácido essencial, ou seja, não é produzido pelo organismo. Assim, para garantir a sua ingestão, é importante inclui-lo na alimentação ou através da suplementação. Ele atua como precursor de um neurotransmissor chamado serotonina, conhecido popularmente como o hormônio da felicidade. Por isso que o consumo dele está relacionado ao bem-estar e relaxamento. Estudos mostram que ele auxilia no alivio dos sintomas de depressão, ansiedade, contribui para a diminuição do apetite, além disso, ele promove a melhora dos sintomas de TPM. Pensando nessas funções que o triptofano exerce, é essencial que o seu consumo seja equilibrado na dieta, justamente pelo fato deste aminoácido estar envolvido em diversos processos e sua deficiência gerar complicações a saúde.
Ingerir alimentos ricos em triptofano pode ajudar a gerar uma sensação de bem-estar e felicidade, mas claro quando ingeridos adequadamente. Confira alguns alimentos que contém triptofano:
- Banana;
- Mel;
- Chocolate amargo;
- Peixes;
- Castanhas e amêndoas;
- Semente de girassol;
- Semente de abóbora;
- Abacate;
- Grão de bico;
- Feijões.
Como consumir o triptofano?
Os benefícios do triptofano podem ser verificados tanto pela alimentação quanto pela suplementação. Entretanto, quando se suplementa este aminoácido, existe uma melhor absorção, visto que na alimentação os outros aminoácidos competem entre si para serem absorvidos.
A suplementação de triptofano é indicada em casos depressão, insônia, irritabilidade e deve ser acompanhada por orientação profissional.
Outro fato muito importante que além da serotonina, o triptofano forma também a melatonina, conhecida como o hormônio do sono, e por isso, ajuda a promover um sono de melhor qualidade. Consumir alimentos ricos em triptofano à noite pode ajudar a favorecer em um sono mais tranquilo e o consumo de alimentos pela manhã vai contribuir para sensação de bem-estar, bom humor, regular o apetite, concentração, memória entre outros benefícios durante o dia.
Referência:
Lindseth G, Helland B, Caspers J. The effects of dietary tryptophan on affective disorders. Arch Psychiatr Nurs, 2015; 29(2):102-7 https//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25858202
https://blog.nutriblue.com.br/qual-o-alimento-mais-rico-em-triptofano/
Receita de salada de rúcula e castanhas
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de Vinagre de maçã orgânico Mundo Verde Seleção;
Sal rosa do Himalaia Mundo Verde Seleção a gosto;
3 colheres (sopa) de azeite;
1/2 maço de alface americana lavada e seca;
1/2 maço de rúcula lavada e seca;
3 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente;
3 colheres (sopa) de mix de nuts Mundo Verde Seleção;
3 colheres (sopa) de castanha-do-pará Mundo Verde Seleção;
Modo de Preparo:
Em um bowl pequeno, misture o vinagre de maçã com o sal e o azeite, batendo com um garfo até misturar bem e reserve. Distribua as folhas em uma saladeira, polvilhe com as castanhas e o mix de nuts misturadas e regue com o molho reservado. Sirva em seguida.
