Se você ama coxinha, mas busca uma versão mais leve e nutritiva, vai se apaixonar por essa minicoxinha de frango saudável! Feita com massa de batata e farelo de aveia, ela é rica em proteínas, tem baixo teor de gordura e é perfeita para o lanche ou pós-treino.
Informações Nutricionais
⚡️ 69 kcal por unidade | 85,9 g de proteína | 9 g de carboidratos | 0,9 g de gordura
📌 Rendimento: 7 unidades
Ingredientes da Massa
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200g de batata inglesa crua
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40g de Farelo de Aveia Mundo Verde
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Sal a gosto
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1 colher (chá) de páprica
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Temperos naturais de sua preferência
Modo de preparo da massa:
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Descasque a batata, corte em pedaços e coloque em um saco plástico.
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Leve ao micro-ondas por 5 minutos até ficar bem macia.
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Amasse bem e misture com o farelo de aveia, sal e temperos até formar uma massa lisa e homogênea.
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Divida em 7 bolinhas para modelar as minicoxinhas.
Recheio de Frango
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115g de frango desfiado temperado a gosto
Como fazer:
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Abra cada bolinha da massa com as mãos.
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Recheie com cerca de 15g de frango desfiado.
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Feche e modele no formato tradicional de coxinha.
Para Empanar
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1 pacote de biscoito toast
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Óleo em spray
Passo a passo:
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Triture bem as bolachinhas até formar uma farinha fina.
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Borrife óleo em spray nas minicoxinhas.
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Passe cada uma na farinha para empanar.
Modo de Preparo
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Air Fryer: 180 °C por 15 minutos
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Forno: pré-aquecido a 200 °C por 25 minutos, ou até dourar
Dica Extra
Você pode variar o recheio usando frango com requeijão light, atum, legumes refogados ou até proteína vegetal desfiada.
Essa receita é perfeita para congelar e assar na hora, mantendo o sabor e a crocância!
🌟 Por que essa minicoxinha é saudável?
Essa versão leva batata e aveia, ingredientes ricos em fibras e nutrientes que aumentam a saciedade e equilibram os níveis de energia.
É uma ótima alternativa para quem quer reduzir o consumo de frituras sem abrir mão do sabor.
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