Quando buscamos uma alimentação saudável alguns cuidados são importantes, como evitar o consumido de alimentos ultra processados ou ricos em sal e também incluir opções alimentares variadas e equilibradas, priorizando receitas com ingredientes naturais e orgânicos, por além de serem ricos em nutrientes como vitaminas e minerais essenciais para o corpo, são muito saborosos e opções mais saudáveis. Por isso, venha conferir alguns alimentos que podem ser substituídos por opções mais leves:
- Farinhas brancas refinadas por farinhas integrais: A farinha branca por passar por processo de refinamento perde muitos nutrientes importantes, como antioxidantes e fibras. Por isso, uma dica é substituir por farinhas integrais, como a farinha de trigo integral ou então farinhas funcionais, como farinha de amêndoas, que além de ser fonte de gorduras boas ainda dão um toque especial nas receitas.
- Temperos artificiais por naturais: Os temperos industrializados são geralmente ricos em aditivos químicos que ao longo do tempo pode causar prejuízos a saúde. Por isso, uma forma de substituir é utilizar os temperos naturais, como a cúrcuma, salsinha, manjericão. Além disso, são produtos que contem menos teor de sódio o que se torna muito importante para quem busca uma dieta mais equilibrada.
- Refrigerante por Kombuchas: Os refrigerantes são bebidas que contém muitos aditivos químicos, sódio e alto teor de açúcares, o que se torna um produto prejudicial à saúde. Por isso, uma sugestão é trocar por kombuchas que são um tipo de chá fermentado que, assim como o Kefir, conta com características probióticas que podem fazer muito bem para a nossa saúde.
- Achocolatado por cacau em pó: Ao contrário dos achocolatados tradicionais, o 100% cacau em pó não contém açúcar, conservantes ou aromatizantes. O mesmo não se observa nos achocolatados, que podem ter até 80% de açúcares em sua composição. Além disso, o cacau é rico em triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, neurotransmissor responsável pelo bem – estar, humor e felicidade.
Importante reforçar que se você está planejando ter uma alimentação mais saudável, busque um nutricionista. Lembre-se que uma boa alimentação está atrelada a um bom rendimento nas atividades cotidianas, incluindo nos treinos, por isso, com o suporte de profissionais qualificados, você estará a um passo dos resultados esperados.
Receita
Salada de Verão
Ingredientes:
- 1 maço de alface americana
- 1 maço de alface crespa
- 1 xícara de chá de tomate-cereja (cortados ao meio)
- 1 xícara de chá de palmito pupunha cortados
- 1 manga picada
- 1 colher de sopa de Semente de Chia Mundo Verde Seleção
- Sal do Himalaia Mundo Verde Seleção à gosto
- Azeite e orégano a gosto
Modo de preparo:
Reúna todos os ingredientes. Pique as folhas de alface com as mãos grosseiramente e transfira para um recipiente grande. Adicione o tomate-cereja, o palmito, a manga, tempere com sal, azeite, orégano, semente de chia e misture bem. Agora é só servir.
