Bora de receita inspirada no Goiás? Vem com o Sabores do Brasil aprender a fazer um Arroz Integral com Pequi e Cúrcuma delicioso e que vai deixar todo mundo com água na boca!
Ingredientes:
– 300g de arroz Integral
– 200g de pequi em conserva
– 1 dente de alho picado
– 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
– 1 colher de chá de cúrcuma em pó – Mundo Verde Seleção
– 1 colher de sopa de sal rosa do Himalaia – Mundo Verde Seleção
– 1 tomate picado, sem sementes
– 1/2 cebola picada
– 4 xícaras de chá de água
– ½ pimenta dedo-de-moça picada
– Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho. Acrescente o tomate, o pequi, a cúrcuma, a pimenta, os temperos e refogue bem. Em seguida, adicione o arroz e o sal rosa, mexendo bem. Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Finalize com salsinha e cebolinha picados e sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Sabores do Brasil se inspira em receitas de determinadas regiões, adaptando com os produtos Mundo Verde Seleção. Acompanhe semanalmente receitas incríveis da nossa cultura de uma forma nutritiva e mais saudável.
