“Foi numa noite igual a esta que tu me deste o teu coração. O céu estava assim em festa porque era noite de São João!” Como cantou Luiz Gonzaga, essa época do ano tem um gostinho especial de tradição.
O Sabores do Brasil não poderia ficar de fora e por isso hoje é dia de Canjica (Como chamamos no Sudeste) com doce de soja. Essa receita é perfeita para curtir as comidas típicas sem abrir mão da saúde e do bem-estar.
Assista ao vídeo e faça essa receita maravilhosa aí na sua casa!
Ingredientes:
– 1 lata de doce de soja sabor doce de leite Mundo Verde Seleção
– 500g de milho para canjica já cozida
– 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
– 200ml de leite de coco
– Canela em pau a gosto
– 10 cravos da índia
– 2 xícaras de chá de leite vegetal sem açúcar
Modo de preparo:
Em uma panela, despeje a canjica e acrescente o leite de coco, o leite em pó e uma xícara de leite vegetal, misturando bem. Em seguida, acrescente o doce de soja e incorpore tudo. Finalizar com mais uma xícara de leite vegetal, canela em pau e cravos da índia. Leve para o fogo e vá mexendo, até ponto cremoso. Porcione e sirva com uma colher extra de doce de soja sabor doce de leite.
