Os Sabores do Brasil veio trazer receitas típicas dos quatro cantos do Brasil.
A receita de hoje foi inspirada no tempero de Salvador, que fica no Nordeste do Brasil.
Vem aprender a fazer os melhores Dadinhos de tapioca com Néctar de coco!
Ingredientes:
– 250 g de tapioca granulada
– 500 ml de leite vegetal sem açúcar fervido
– ½ colher de chá de sal rosa do Himalaia – Mundo Verde Seleção
– 300 g de queijo coalho ralado
– Néctar de coco para acompanhar – Mundo Verde Seleção
Modo de preparo:
Em uma tigela, misturar a tapioca com o queijo e o sal rosa. Em seguida, despeje o leite bem quente e aos poucos, misturando tudo. Deixe descansar por 10 minutos.
Cubra uma assadeira retangular com papel filme, despeje a massa, cubra com mais um pedaço de papel filme e deixe na geladeira até gelar e endurecer, cerca de 3h. Transfira para uma tábua, retire o plástico, corte em cubinhos de mais ou menos 2cm e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, em uma forma untada com óleo de coco em spray deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que estejam dourados. Sirva com néctar de coco.
