A Hambúrguer de feijão preto é uma alternativa deliciosa para incluir mais ferro na sua alimentação, seja ela vegana ou onívora. Algumas pessoas evitam o consumo de feijão pelo desconforto causado pelos gases, para isso, lembre-se de fazer o remolho adequado antes de preparar a sua receita. Varie a receita com os temperos da sua preferência, se quiser pode assá-la também. Como fazer Hambúrguer de feijão preto: Ingredientes:  1 xícara de chá de feijão preto cozido e escorrido (sem caldo) 1/3 de xícara de chá de cebola picada 2 dentes alhos médios picados 1 colher de sopa de orégano  2 colheres de sopa de azeite 1/2 xícara de chá de salsinha picada 1 colher de sopa de suco de limão 1/3 de xícara de chá de aveia em flocos finos Mundo Verde Seleção 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo integral Sal a gosto Pimenta moída a gosto Modo de preparo: Com o feijão já cozido, coloque-o em uma peneira para escorrer todo caldo, quanto mais “seco” menos farinha é utilizado e melhor o resultado.  Transfira para um recipiente e amasse com um garfo de forma grosseira, para dar mais textura ao hambúrguer.  Adicione a cebola, o alho, o orégano, o suco de limão, o azeite, a salsinha, tempere com sal e pimenta a gosto e misture.  Adicione a aveia em flocos e a farinha integral. Misture bem e caso necessário adicione mais farinha, até a massa ficar moldável. Modele hambúrgueres e em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres em fogo médio, até os dois lados ficarem bem douradinhos.