Se você gosta de um lanche prático, saboroso e ao mesmo tempo nutritivo, vai amar essa receita de pastel de forno saudável. A massa é super fácil de preparar, o recheio é cremoso e o resultado final é crocante por fora e macio por dentro. Além disso, cada unidade tem apenas ~98 calorias, sendo uma ótima opção para quem busca equilíbrio na alimentação.
Informações nutricionais (por unidade)
-
Calorias: ~98 kcal
-
Proteínas: 4 g
-
Carboidratos: 8 g
-
Gorduras: 5,7 g
-
Rendimento: 6 pastéis
Ingredientes
Para o recheio
-
60 g de muçarela light picada
-
60 g de requeijão light
-
Tomate e orégano a gosto
Para a massa
-
20 g de farinha de banana verde
-
110 g de iogurte natural
-
Sal a gosto
-
1 colher (chá) de fermento em pó
-
1 colher (chá) de urucum
Modo de preparo
-
Recheio: misture a muçarela, o requeijão, o tomate e o orégano. Reserve.
-
Massa: em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa modelável.
-
Divida a massa em 6 bolinhas. Abra cada uma com a ajuda de um rolo (coloque entre dois plásticos para facilitar).
-
Recheie, feche bem e disponha em uma assadeira.
-
Leve ao forno pré-aquecido a 230 °C por aproximadamente 10 minutos.
-
Para deixar ainda mais bonito, pincele com gema e finalize com gergelim antes de assar.
Dicas extras
-
Você pode variar o recheio com frango desfiado, ricota temperada ou atum.
-
Para uma versão vegana, substitua o iogurte por iogurte vegetal e escolha queijos vegetais para o recheio.
-
Sirva acompanhado de uma salada fresca: fica perfeito como lanche ou jantar leve.
Esse pastel de forno saudável é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da nutrição. Experimente e conte nos comentários qual recheio você mais gostou!
👉 E não se esqueça de assistir ao vídeo da receita completa no nosso Instagram.