Nada melhor do que comemorar com um bolo delicioso, nutritivo e cheio de sabor! Em celebração aos 38 anos do Mundo Verde, preparamos uma receita especial: um bolo de festa saudável com recheio de maracujá e cobertura de cacau.Perfeito para quem busca doçura na medida certa, sem abrir mão do equilíbrio. 💚 Informações nutricionais (por fatia) ⚡️ 238,5 kcal | 8,8 g de proteína | 32,2 g de carboidratos | 8,9 g de gordura📌 Rendimento: 8 fatias Ingredientes do bolo 3 ovos (bater as claras em neve deixa o bolo mais fofinho!) 150 ml de leite desnatado 110 g de Mix de farinhas sem glúten Mundo Verde 70 g de farinha de aveia Mundo Verde 40 g de Cacau em pó Mundo Verde 30 g de óleo 100 g de purê de maçã ou geleia de fruta Adoçante em pó a gosto (para forno e fogão) 10 g de fermento químico Modo de preparo do bolo Separe as claras e bata em neve (opcional, mas garante leveza). Reserve. Em uma tigela, misture as gemas, o leite, o óleo, o purê de maçã e o adoçante. Acrescente as farinhas e o cacau, misturando até obter uma massa homogênea. Incorpore as claras em neve delicadamente. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito para confirmar o ponto. Recheio de creme de maracujá 150 g de polpa de maracujá 200 ml de leite desnatado 20 g de amido de milho 2 gemas Adoçante a gosto Modo de preparo:Dissolva o amido no leite e misture com as gemas e o maracujá. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar antes de usar no bolo. Cobertura de cacau 70 g de Cacau em pó Mundo Verde 40 g de Mel Orgânico Mundo Verde 120 ml de água morna Adoçante a gosto Modo de preparo:Bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta cremosa e brilhante. Montagem Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de maracujá. Cubra com a pasta de chocolate. Finalize com sementes de maracujá ou raspas de cacau para dar um toque especial!   Celebre com equilíbrio e sabor Esse bolo de festa saudável é a prova de que é possível comemorar com consciência e muito sabor! Uma receita perfeita para quem ama cuidar de si sem abrir mão dos momentos especiais. Acompanhe o modo de preparo completo em vídeo no nosso Instagram e comemore com a gente os 38 anos de vida saudável!