Se você gosta de um lanche prático, saboroso e ao mesmo tempo nutritivo, vai amar essa receita de pastel de forno saudável. A massa é super fácil de preparar, o recheio é cremoso e o resultado final é crocante por fora e macio por dentro. Além disso, cada unidade tem apenas ~98 calorias, sendo uma ótima opção para quem busca equilíbrio na alimentação. Informações nutricionais (por unidade) Calorias: ~98 kcal Proteínas: 4 g Carboidratos: 8 g Gorduras: 5,7 g Rendimento: 6 pastéis Ingredientes Para o recheio 60 g de muçarela light picada 60 g de requeijão light Tomate e orégano a gosto Para a massa 80 g de mix de farinha sem glúten Mundo Verde 20 g de farinha de banana verde 110 g de iogurte natural Sal a gosto 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de urucum Modo de preparo Recheio: misture a muçarela, o requeijão, o tomate e o orégano. Reserve. Massa: em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa modelável. Divida a massa em 6 bolinhas. Abra cada uma com a ajuda de um rolo (coloque entre dois plásticos para facilitar). Recheie, feche bem e disponha em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 230 °C por aproximadamente 10 minutos. Para deixar ainda mais bonito, pincele com gema e finalize com gergelim antes de assar. Dicas extras Você pode variar o recheio com frango desfiado, ricota temperada ou atum. Para uma versão vegana, substitua o iogurte por iogurte vegetal e escolha queijos vegetais para o recheio. Sirva acompanhado de uma salada fresca: fica perfeito como lanche ou jantar leve. Esse pastel de forno saudável é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da nutrição. Experimente e conte nos comentários qual recheio você mais gostou! 👉 E não se esqueça de assistir ao vídeo da receita completa no nosso Instagram.