A gripe é uma infecção aguda do sistema respiratório, provocado pelo vírus da influenza, com grande potencial de transmissão. Para evitar a contaminação com o vírus, precisamos manter nosso principal mecanismo de defesa em funcionamento, que é o nosso sistema imunológico. Além de proteger contra vírus, protege também contra infecções e bactérias. Mas para mantê-lo em dia precisamos dar atenção a nossa saúde física e mental. Por isso é importante manter-se ativo, realizando atividades físicas regularmente, melhorar a qualidade do sono, dormindo bem, consumir água de maneira adequada e claro, cuidar da alimentação. Pois o que consumimos influência em nossa saúde e reflete na imunidade, reduzindo as chances de ficar doente, além de ajudar na recuperação mais rapidamente. É importante destacar que alguns hábitos prejudicam o equilíbrio do sistema imunológico, tais como: estresse físico e psicológico, dormir pouco, fumar, bebidas alcoólicas em excesso, não praticar exercícios físicos e consumir alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares e gorduras, por exemplo. A base da nossa alimentação deve ser variada e rica em alimentos naturais, como verduras, frutas, legumes, cereais integrais. 5 dicas para imunidade mais forte Fonte de ácidos graxos, nosso corpo não tem capacidade de produzir. Dentre outros feitos benéficos para a saúde, possuem ação anti-inflamatória e atuam na função imunológica. Os probióticos são microorganismos vivos que habitam o intestino e conferem benefícios para a saúde do corpo. Mantendo a microbiota adequada, contribui para a absorção de vitaminas e minerais, melhorando a saúde imune. Esses são encontrados nos alimentos fermentados, como kefir, kombuchas, iogurtes e também na forma de cápsulas e sachês. Referências: https://repositorio.unesp.br/bitstream/handle/11449/148927/conte_fl_me_bot_int.pdf;jsessionid=0AD4E7D1B5F463D1F0A8F3566DBE6C08?sequence=6
Sabores do Brasil: Curau de Milho Vegano
Hoje não tem Sabores do Brasil! É mentiiiiira! Olha a receita especial de festa junina. É verdaaadeee! Essa é pra quem quer comer pratos típicos e deliciosos, sem abrir mão da saúde. Vem aprender a preparar um Curau (como chamamos no Sudeste) com doce de soja delicioso no estilo Mundo Verde! Ingredientes: – 400g de milho cru (4 espigas) – 2 xícaras de chá de leite vegetal sem açúcar – 1 lata de condensado de soja Mundo Verde Seleção – Canela em pó para polvilhar Modo de preparo: No liquidificador, bata o milho com o leite vegetal. Em uma panela e com a ajuda de uma peneira, passe o milho batido. Acrescente o condensado de soja e misture bem. Leve a panela para o fogo e mexa sem parar, até consistência cremosa. Porcione em potes e leve para gelar por cerca de 4 horas. Polvilhe com canela e sirva.