Conhecida entre os adeptos do suco verde, a couve é tão versátil que pode ser consumida de inúmeras formas diferentes, além de ser riquíssima em nutrientes que atuam no processo de eliminação de toxinas, no efeito anti-inflamatório e antioxidante. Dentre seus benefícios, elencamos 5 que vão agregar muito à sua saúde, confira! Auxilia no processo detox Rica em glicosinolatos, substâncias de caráter antioxidante, a couve auxilia na eliminação de toxinas do organismo, contribuindo com a redução das inflamações, melhora do aspecto da pele, cabelos e unhas, podendo melhorar quadros de acnes e celulites. Contribui com a perda de peso Além do processo detox estimular a perda de peso, pela redução da inflamação e estímulo do metabolismo, as folhas de couve são pouco calóricas e ricas em fibras, que vão promover mais saciedade e contribuir com o emagrecimento. Saúde dos ossos As folhas de couve são fonte de magnésio e cálcio, minerais de muita relevância para o fortalecimento de ossos e dentes, prevenindo também desgastes como osteopenia e osteoporose. Importante em todas as fases da vida, durante o crescimento, fase adulta e terceira idade. Humor e prevenção de TPM Como a couve é fonte de magnésio, este mineral além de atuar na saúde óssea, atua na saúde neurológica e na produção de neurotransmissores, substâncias relacionadas com a sensação de prazer e bem-estar, redução da fadiga crônica, redução das crises de enxaqueca e oscilações de humor. É interessante para mulheres que sofrem com TPM, como também pessoas com sinais e sintomas de depressão, mudanças de humor. Redução da fadiga e fortalecimento da imunidade Fonte de vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco, cálcio e magnésio, as folhas de couve atuam na melhora dos sintomas de cansaço e fadiga, também reforçando a saúde imunológica. Então, depois de conhecer tantos nutrientes, aproveite e acrescente esta folha em sua rotina de alimentação saudável também e usufrua de seus benefícios. Referência: scielo.br/pdf/bjft/v21/1981-6723-bjft-21-e2017141.pdf