A alimentação infantil vem passando por mudanças, nas últimas décadas, o Brasil sofria com desnutrição infantil, algumas regiões ainda são afetadas, pois estas não possuem informação ou acesso a esses alimentos. Atualmente, com o aumento do consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados, atualmente muitas crianças sofrem com doenças que antes acometiam adultos e idosos. De acordo com a UNICEF, “Uma em cada três crianças de 5 a 9 anos possui excesso de peso, 17,1% dos adolescentes estão com sobrepeso e 8,4% são obesos”. Os cuidados e as preocupações mudaram, e agora o que fazer? Alimentação infantil e formação dos hábitos saudáveis Invista em mais tempo com seu filho, mesmo que aos finais de semana. Leve-o até a feira, ao mercado, peça ajuda para escolher os legumes, verduras e frutas. Durante o preparo, deixe que ele contribua na lavagem, separação, faça com que ele se sinta importante, dessa forma, despertará o interesse em experimentar o alimento que eles mesmo preparou. Tenha sempre a mesa, um lugar tranquilo com a família. Consuma alimentos naturais e evite processados, como salsichas e nuggets, opte por verduras e legumes, quanto mais colorido, mais antioxidantes no prato e mais atrativo para a criança. Então o hambúrguer está proibido? Claro que não! Mas ele pode ser preparado em casa com a ajuda dos pequenos. Use carnes magras e bons ingredientes, como as especiarias em substituição a temperos artificiais, dessa forma é reduzido o consumo de gorduras, sódio, aromatizantes e conservantes artificiais. Alimentação fora de casa: o que oferecer? Sempre há boas substituições para os biscoitos, refrigerantes e salgadinhos. Segue abaixo dicas de lanches para consumir fora de casa: Substitua os refrigerantes por água com gás, gelo e limão Não é indicado o consumo de bebidas durante as principais refeições, mas as adaptações são necessárias, até que se crie esse hábito, podemos fazer essa substituição, reduzindo o consumo de açúcares ou adoçantes, corantes e conservantes. Escolha biscoitos com uma boa composição Sempre dê preferência para os que não utilizem farinha branca, encontrada nos rótulos como “farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico.” Lembrando que o primeiro ingrediente descrito é o que tem maior concentração, ou seja, se o primeiro ingrediente é o açúcar, esse é o ingrediente mais utilizado para elaboração. Prefira listas de ingredientes curtas e com nomes que você possa compreender. Frutas para o docinho da tarde Para opções doces, invista em frutas in natura, desidratadas ou liofilizadas (prensadas a frio, preserva os nutriente e são crocantes). Tâmara pode ser uma boa opção quando a vontade de comer doce apertar. Lancheira Saudável Se seu filho leva lancheira para a escola, fica ainda mais fácil! Abaixo seguem três opções para variar a alimentação: 1: Manga cortada em formatos divertidos + 1 porção de nuts + Biscoito de tapioca + Hommus + Suco de melancia Melão em bolinhas (use um boleador) com morango e semente de chia + Tapioca com queijo branco e geléia de frutas + Suco de Uva integral Abacaxi liofilizado + chips de coco assado + pão integral cortado em formatos divertidos + cream cheese + Smoothie É importante reforçar que o hábito alimentar é formado em casa, com a família. As crianças irão consumir o que os pais compram e essa será à base da alimentação. Referências: scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572016000400002&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_dez_passos_alimentacao_saudavel_2ed.pdf