Os snacks integrais com gergelim, linhaça e chia são opções práticas e saudáveis que ajudam a incluir ômega 3 vegetal na dieta, além de mais fibras, vitaminas e minerais. Ótima opção para ter disponível em casa na hora do lanche ou até mesmo para as crianças levarem para escola.
Como fazer Snacks integrais com sementes:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha integral
- 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
- 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça dourada
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia Mundo Verde Seleção
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de sal rosa do himalaia
- 120ml de água
- 50ml de azeite (pode ser aromatizado com alho ou ervas)
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno a 180ºC e unte duas formas grandes.
- Em uma tigela grande coloque a farinha, as sementes, o açúcar e o sal e misture bem.
- Faça uma cavidade no centro e adicione a água e o azeite. Com a ponta dos dedos misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e modelável.
- Coloque uma camada de papel manteiga, a massa e outra de papel manteiga para não grudar.
- Abra a massa sobre uma bancada usando um rolo de massa, o mais fino que puder, assim você terá snacks super crocantes.
- Corte os quadradinhos com cortador ou faca e acomode nas formas.
- Leve para assar por aproximadamente 20 minutos a 180ºC ou até que estejam firmes e dourados.
- Depois que os palitos estiverem completamente frios, guarde-os em um pote de vidro bem fechado.