Ganhando grande destaque, hoje em dia se tornou comum falar em berries, que, nada mais são, que as frutas vermelhas. Berries é uma palavra que vem do inglês e traduzida para o português significa “baga”. Baga é o formato de uma fruta de tamanho pequeno que possui polpa e é comestível.
Quais são elas?
Alguns tipos de berries são: Strawberry que é o morango, raspberry é a framboesa, blackberry, cranberry que é o oxicoco, gooseberry e blueberry que é o mirtilo.
Quais são os benefícios das berries?
As berries são ricas em compostos bioativos, os antioxidantes e fibras, vitaminas e minerais, como Vitamina C. Consumir regularmente os nutrientes delas ajudam no combate do envelhecimento precoce, auxiliam na perda de peso e previnem o aparecimento de diversas doenças. Além disso, no poder antioxidante, a ação delas ajuda a prevenir doenças, como as cardiovasculares, por exemplo. A cranberry e o blueberry são eficazes nesse processo por auxiliarem na redução dos níveis de LDL.
O Blueberry (mirtilo), ainda é benéfico para a atividade hepática e para a melhora da função cognitiva como a memória e raciocínio.
As berries estão no foco de diversos estudos por serem ricos em polifenóis. Esses compostos são altamente benéficos a saúde. Segundo dados de estudos recentes, a alta quantidade de proantocianidinas, que são uma classificação de polifenóis, no cranberry é capaz de impedir a ação de bactérias no trato urinário, prevenindo o aparecimento de infecções nesta região.
Já o goji berry é considerado como um “superalimento” que ajuda a fornecer energia para o corpo, reforçar o sistema imune e ainda contribui no processo de emagrecimento, já que contém fibras e estas promovem o aumento da saciedade e na redução do apetite.
Como devo consumir as Berries?
Podem ser adicionadas em iogurtes, granolas, vitaminas, saladas de frutas e outras diversas preparações culinárias.
Mas claro! Como todo alimento é importante buscar a orientação de um nutricionista pra ter uma avaliação individualizada, somente um profissional capacitado poderá analisar e saber como incluir esses nutrientes na dieta alimentar.
Referências:
https://www.oncocentrocuritiba.com.br/blog/as-famosas-berries-e-seus-beneficios-a-saude
https://www.healthline.com/nutrition/8-healthy-berries
Receita de Smoothie de Berries
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de bebida vegetal – de sua preferência
- 1 banana
- 1 e 1/2 xícara (chá) Mix de berries
- meia colher (sopa) de mel Mundo Verde Seleção
Modo de preparo: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Sirva.