Se você acha que uma sobremesa irresistível precisa ser calórica, o Petit Gateau Proteico vai te provar o contrário! Essa versão saudável e rica em proteína é perfeita para matar a vontade de doce sem sair da linha e o melhor: fica pronta em poucos minutos na air fryer.
Rendimento: 2 porções
Informações nutricionais referentes a 1 porção
Ingredientes
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1 ovo
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20g de whey protein (sabor chocolate ou baunilha)
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40g de chocolate 70% derretido
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10g de óleo de coco
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5g de Cacau em Pó Mundo Verde
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Adoçante a gosto
Modo de preparo
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Derreta o chocolate com o óleo de coco até ficar bem liso.
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Adicione o ovo e misture até obter uma textura homogênea.
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Acrescente o mix de farinhas, o whey e o cacau em pó, mexendo delicadamente até formar uma massa cremosa.
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Distribua a massa em 2 forminhas de silicone.
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Leve à air fryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
✨ Dica de ouro: o ponto ideal é com as bordas firmes e o centro ainda molhadinho. É isso que dá o efeito “vulcão” irresistível do petit gateau!
Sirva imediatamente e aproveite essa delícia proteica sem culpa! 😍
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