O café da manhã é a primeira refeição do dia, e uma das mais importantes, pois fornece energia e nutrientes para que possamos realizar as atividades do dia. Além de impactar nas escolhas alimentares do dia, um café da manhã pouco nutritivo ou a ausência dele influência em escolhas de alimentos ricos em gorduras e açúcares simples ao longo do dia. Por isso precisamos pensar em um café da manhã nutritivo e rico em sabor!
Abaixo listamos 3 opções de receitas gostosas e saudáveis para você incluir no seu café da manhã:
- Avocado toast
Ingredientes:
1 ovo de galinha
2 colheres de sopa de abacate
1 fatia de pão de forma
Modo de preparo: faça o preparo do ovo em uma frigideira antiaderente. Após o ovo ficar pronto monte o lanche com a base de pão de forma, adicione o abacate amassado e o ovo. Temperos secos podem ser incluídos para trazer mais sabor ao preparo.
- Mingau de aveia
Ingredientes:
3 colheres de sopa de aveia
½ copo de leite desnatado
1 scoop de whey protein
1 banana média
Modo de preparo: amasse a banana e leve a uma panela, junto do leite, whey protein e da aveia, cozinhe até ficar na textura desejada.
- Creme de açaí proteico
Ingredientes:
1 unidade de polpa de açaí congelada
1 scoop de whey protein
1 banana média congelada
1 colher de sopa de granola
Modo de preparo: leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até que a mistura fique cremosa, adicione a granola como cobertura.
As receitas acima são opções que podem fazer parte do seu café da manhã, mas vale usar a criatividade também! A dica de ouro é preparar essa refeição incluindo frutas, cereais e proteína, assim seu café da manhã será saudável e gostoso.
Fonte: Vanessa Rocha – Nutricionista da Rede Mundo Verde.
Vanessa Rocha é nutricionista registrada CRN-3 66691, formada pela universidade São Judas, especialista em Comportamento alimentar, pós-graduanda em Nutrição clínica e esportiva e em Saúde pública.
Atua no departamento de nutrição do MV, onde é responsável por treinamentos internos e elaboração de conteúdos científicos.
Referências:
TRANCOSO, S. C., et al. Breakfast: characterization, consumption and importance for health. Rev. Nutr. 23 (5), 2010.