Tem receitas que vão além do sabor.
São aquelas que trazem memória, carinho e aquele aconchego que só um doce caseiro consegue proporcionar. O pão de mel é uma delas — com seu aroma marcante, textura macia e combinação perfeita entre chocolate e especiarias.
Mas dá, sim, para revisitar esse clássico com um novo olhar.
Essa versão de bolo de pão de mel traz uma proposta mais leve, com menos açúcar e ingredientes que ajudam a equilibrar a receita, sem deixar de lado o que realmente importa: o sabor.
Uma opção prática para dividir, preparar em casa e transformar um momento simples em algo especial.
Informações nutricionais
⚡ 89 kcal por porção
💪 5,5 g de proteínas
🍞 7,3 g de carboidratos
🥑 4,2 g de gorduras
📌 Rende 9 pedaços
📌 Valores referentes a 1 unidade
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 70 g de iogurte natural
- 1 colher de sopa rasa de canela
- 40 g de Mix de farinha sem glúten Mundo Verde
- 40 g de chocolate em pó 70% Mundo Verde
- 20 g de Mel orgânico Mundo Verde
- 1 colher de chá de fermento químico
Recheio
- 50 g de doce de leite zero açúcar
- 50 g de iogurte grego zero
Cobertura
- 50 g de chocolate 70% cacau derretido
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos.
- Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes do recheio até formar um creme.
- Após o bolo esfriar, corte e adicione o recheio.
- Finalize com o chocolate 70% derretido por cima.
Dica Mundo Verde 💚
Receitas como essa mostram que é possível manter sabores tradicionais, adaptando ingredientes de acordo com o seu momento.
Seja para compartilhar, para um café da tarde especial ou para matar a vontade de doce, pequenas escolhas ajudam a trazer mais equilíbrio sem abrir mão do prazer de comer bem.