Modo de Preparo


2 colheres (sopa) de cream cheese light

1 cebola em fatias

6 alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca)

500g de batata yacon descascada e cortada em fatias

4 xícaras (chá) de água

150g de peito de frango

1 colher (sopa) de estragão

1 colher (sopa) de tomilho

1 colher (sopa) de salsa

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

Rendimento


Refogue o cream cheese, a cebola e o alho. Acrescente a batata e a água. À parte, cozinhe o frango. Despreze-o e junte o caldo à mistura. Cozinhe com a panela semitampada. Morno, bata no liquidificador. Volte à panela, junte os temperos, ferva e sirva.

Calorias por Porção


4 porções

É bom saber


154 kcal por porção

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