Modo de Preparo


2 xícaras (chá) de arroz 7 cereais
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido desfiado
1 tomate médio em cubos
1 cenoura crua ralada
½ xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Suco de 1 limão médio
Cheiro-verde a gosto
Sal e pimenta-do- reino a gosto

Rendimento


Após cozinhar o arroz 7 cereais, misture o frango, o tomate em cubos, a cenoura ralada, as nozes, o cheiro-verde, tempere com o sal e com a pimenta. Em um outro recipiente misture o azeite, o vinagre, o suco do limão e 2 colheres de sopa de água.
Despeje a mistura sobre a salada.

Calorias por Porção


6 porções

É bom saber


300 Kcal

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