Modo de Preparo


1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar demerara

400 g de abóbora cortada em cubos

1 pau de canela

2 cravos-da-índia

1 pote de iogurte natural

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

2 claras batidas em neve

½ xícara (chá) de coco ralado

Rendimento


Em uma panela, coloque água, açúcar, a abóbora, a canela e o cravo. Deixe cozinhar até a abóbora ficar bem macia. Espere esfriar, retire as especiarias da panela, escorra o excesso de água e reserve. No liquidificador, bata a abóbora, o iogurte e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem. Junte as claras em neve com o coco. Distribua em taças e leve para gelar.

Calorias por Porção


8 porções

É bom saber


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