Modo de Preparo


Massa:

2 xícaras (chá) de espaguete de quinua

 

Molho:

1 colher (sopa) de azeite de oliva

8 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos

Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto

2 mussarelas de búfala médias cortadas em quatro

Folhas de majericão

Rendimento


Cozinhe a massa al dente e reserve. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e acrescente o tomate, o sal e a pimenta. Refogue rapidamente e coloque sobre a massa. Decore com a mussarela e o manjericão e sirva em seguida.

 

Calorias por Porção


4 porções

É bom saber


230

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