Modo de Preparo


  • 185g de framboesa, sendo 65g para decorar
  • 2 colheres (sopa) de água de rosas
  • 250g de ricota
  • 65g de mirtilo
  • 65g de morango
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de coco
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó

Rendimento


Amasse as framboesas em uma peneira para formar um purê, depois misture com a água de rosas e com o açúcar de coco. Como alternativa, bata no liquidificador ou no processador de alimentos e depois peneire para remover as sementes.
Corte a ricota em seis pedaços e disponha em pratos de sobremesa com as frutas vermelhas (mirtilo, morango e framboesa). Regue com o purê de framboesas. Salpique a canela em pó.

Calorias por Porção


6 porções

É bom saber


131 kcal por porção

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